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食用菌工廠化生產的簡介

食用菌工廠化栽培，實際上就是封閉式、設施化、機械化、標準化、周年栽培，是在按照菇類生長需要設計的封閉式廠房中，在不同地域不同氣候條件下利用溫控...

食用菌工廠化生產的發展環境

經過20多年的發展，我國食用菌工廠化生產的條件漸次形成，主要體現在以下幾個方面：1.市場有空間。產量大幅增加。以平菇為例，大約以每年20%左右的速度遞增，產銷兩旺。

食用菌工廠化生產的分類簡介

當前國內外實現工廠化生產的食用菌主要有雙孢蘑菇、金針菇、真姬菇、杏鮑菇、白靈菇、草菇等，其中工廠化生產歷史最長、工藝技術最成熟的是雙孢蘑菇，其次是金針菇、真姬菇。

食用菌的簡介

1．食用菌可供人類食用的大型真菌。具體地說食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉質（或膠質）子實體或菌核類組織并能供人們食用或藥用的一類大型真菌。